キャビアソムリエ及び
キャビアエキスパートの
輩出、教育、育成を通じて
社会に貢献する
JCSA
(Japan Caviar Sommelier Association)
一般社団法人日本キャビアソムリエ協会
日本におけるキャビアの普及、
及びキャビアに関するリテラシー、
知識の普及を通じて、
食文化の向上、食文化に携わる
人々の社会的な向上をはかり、広く社会へ貢献することを
目的として設立されました。
キャビアをキャリアに活かす
呼称資格認定
Sommelier Course

【キャビアソムリエ資格】
キャビアを扱うプロを目指す
キャビアソムリエ資格を取得する
呼称資格認定試験
Expert Course
【キャビアエキスパート資格】
キャビア愛好家のための
キャビアエキスパート資格を取得する
呼称資格認定試験


キャビアについて学ぶ機会

キャビアの世界豊かな味と文化の探求
キャビアの定義、種類、歴史から食べ方や風味の評価など。
キャビアの情報を網羅した百科事典です。



一般社団法人日本キャビアソムリエ協会
Japan Caviar Sommelier Association
<本社>〒107-0052 東京都港区赤坂3-8-17 パンジャパンビル4F
<関西支社>〒530-0057 大阪府大阪市北区曽根崎2-5-33 KIYOビル2 3F
TEL