2024年6月15日、一般社団法人日本キャビアソムリエ協会が主催する「キャビアソムリエ認定資格」の講座と試験が開催されました。受講者は、ワインソムリエに、日本酒の専門家などのキャリアを持つ方々が集まり、キャビアの知識を深める一日となりました。
スケジュールと内容
- 講習Ⅰ 10:00〜11:30
- 講習Ⅱ 12:30〜14:00
- 認定試験 14:30〜15:30(試験後16:00まで)
午前中の講習Ⅰでは、キャビアの歴史や種類、品質の見極め方について詳しく学びました。続いて、午後の講習Ⅱでは、実際のキャビアのテイスティングと評価方法を実践的に学びました。最後には、これまでの講習内容を基にした認定試験が行われました。
受講者の声
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次回以降の開催スケジュール
2024年度のキャビアソムリエ認定講座と試験は、以下の日程で予定されています:
- 東京
- 9月21日(土)
- 12月21日(土)
- 大阪
- 9月28日(土)
キャビアに興味のある方、キャビアの知識を深めたい方は、ぜひ次回の講座にご参加ください。詳細情報や申し込みは、以下の日本キャビアソムリエ協会の公式ウェブサイトでご確認いただけます。
キャビアの世界をより深く知り、その魅力を広めるための第一歩を踏み出しましょう。次回の講座でお会いできるのを楽しみにしています!
「素晴らしい学びの機会でした!キャビアについて深く知ることができ、とても有意義な一日でした」
「初めてのキャビアソムリエ講座に参加しました。講師の方々の知識と情熱に感動し、自分もキャビアの魅力をもっと伝えていきたいと思いました」